Fichatec | Restauración Colectiva

La herramienta perfecta para nutricionistas, caterings y empresas de restauración colectiva

Controla los alérgenos de forma sencilla y eficaz.

Tu misión es alimentar a muchas personas. Pero para ti cada una es diferente.

Quieres que se sientan así. Y que sepan que, en tus manos, están seguros.

Porque las alergias alimentarias pueden ser graves y limitar la vida y el bienestar de tus comensales.

Por eso Fichatec te da información de todos los productos que incorporas en tus platos, pero además te advierte de los riesgos de contaminación cruzada. Y te da las pautas para organizar tu trabajo y evitar cualquier riesgo.

Podrás crear menús especializados para grupos específicos con alergias o intolerancias alimentarias.

Tus comensales estarán tranquilos en tus manos. Tú sabrás que todo está bajo control. Y la imagen de tu negocio será impecable.

Configura menús, duplícalos, y actualízalos reorganizando las fechas con 3 clicks

Cuando te enfrentas a la creación de un menú tienes que tener en cuenta los valores nutricionales, los alérgenos con el Reglamento 1169/2011 y el Real Decreto 126/2015, los costes, la cesta de la compra, los festivos y hasta el diseño gráfico.

Una auténtica odisea. Te suena, ¿verdad?.

Con Fichatec realizarás la distribución de tus platos en un menú con la configuración que tu definas.

Ponle título, indica los bloques de platos que necesitas, define calendario, marca los festivos… ¡y ya lo tienes! (con un control total)..

Controla toda la información de tus platos.

Con el novedoso sistema de arrastre de platos, crea tus menús a la vez que visualizas los valores nutricionales medios y las ingestas de referencia.

Analiza los alérgenos y evita la contaminación cruzada.

Supervisa durante todo el desarrollo el coste medio del menú creado.

Controla el número de veces que se repite un plato dentro de un menú.

Genera menús digitales o impresos para que tus clientes conozcan de verdad tus platos

Los platos que ofreces reflejan exactamente el alma de tu negocio. Los diseños de tus menús y el grado de detalle y son tu principal atractivo.

Y tus menús tienen que estar tan cuidados como tus propias elaboraciones.

Con Fichatec puedes diseñarlas con el estilo que te identifique de verdad.

Personalizándolos con tu logo y la información que quieras mostrar (la descripción del plato, sus ingredientes, valores nutricionales, foto, el precio, alérgenos).

En formato digital para subirlo a una web personalizada para tu cliente, tenerlo disponible para tus monitores o cocineros.

O impreso para que tu cliente pueda disponer de él de un modo más “tradicional”. Y por supuesto con la información más fiable sobre los alérgenos de cada receta.


Muestra tus menús personalizados por clientes en una web distinta para cada uno.

Con el sistema de menú digital, dispondrás de una web por cliente donde cada uno podrá ver el menú, buscar por día, descargarlo completo en pdf, traducirlo a cualquier idioma y mucho más.

Personaliza fácilmente las webs para los clientes y consigue diferenciarte de tu competencia.

Tus menús pueden dar la vuelta al mundo

Tú no tienes barreras. Tu empresa tampoco.

Traduce tus menús a cualquier idioma del mundo.

Deja que tus clientes elijan el idioma en el que quieren ver el menú y lleva tu servicio a otro nivel.

Organiza tus compras con el sistema de cesta de compra de Fichatec

Selecciona el periodo que quieras y Fichatec te dirá qué menús tienes previstos y qué ingredientes tienes que comprar.

La gestión de compra de todos los ingredientes de un menú es una odisea. Y tú ya sabes lo que es elaborar 10 menús distintos y tener que suministrarte una semana.

Con la cesta de compra de Fichatec, podrás conocer la composición de todos los platos, sus costes, y qué tienes que comprar para que puedas ahorrar y administrar tu cocina de forma extraordinaria.

Sistema de etiquetaje de mesas calientes y bandejas de buffet

Crea y actualiza rápidamente las tarjetas del catering con toda la información necesaria para el consumidor, tanto alérgenos como información nutricional.

Mantén un catering o un buffet con la información de ingredientes, tarjetas con sus fotografías y en los idiomas que consideres necesario.

¿Todavía no sabes si Fichatec es para ti?

Te enseñamos Fichatec por dentro en un vídeo que te muestra todos los secretos de la herramienta.

Y si lo prefieres, te acompañamos con una vuelta gratuita de la mano de uno de nuestros técnicos.

Tú decides cómo quieres conocernos.

¡Quiero un Tour!

Hemos aparecido y/o publicado en

Tour guiado

¿Te gustaría conocer Fichatec por dentro?

Te enseñamos Fichatec por dentro en un vídeo que te muestra todos los secretos de la herramineta.

Y si lo prefieres, te acompañamos con una vuelta gratuita de la mano de uno de nuestros técnicos.

Si, quiero un Tour No quiero de momento